Erbe e Streghe

 

Erbe e streghe sono inscindibili, anche perchè molte poverette condannate, esiliate, torturate, addirittura bruciate sul rogo altro non erano che donne che conoscevano le erbe e i loro naturalissimi benefici. Con Gennaio è arrivato il freddo, ed era davvero tanto che non si scendeva così con le temperature, almeno qui a Bologna (che poi, quando ero piccola io era la norma e in realtà si scendeva molto di più, ma i cambiamenti climatici sono fantasie dei complottisti). Il piacere di rientrare a casa e prepararsi una profumatissima tisana calda, dovrebbe diventare un’abitudine. In questo periodo sono indicatissime le spezie tipo chiodi di garofano, cannella, zenzero che scaldano moltissimo l’organismo e alzano anche le difese immunitarie, si possono aggiungere, dopo aver spento il fuoco e fatto abbassare lievemente la temperatura, bucce degli agrumi preferiti e dolcificare con miele, a piacere.
La semplice limonata calda, al di là degli usi come rimedio d’emergenza per vari disturbi, in realtà in questo periodo è adattissima per il riequilibrio alcalino dopo le esagerazioni delle feste.
Ci sono ovviamente anche tutte le tisane depuranti e drenanti: malva, semi di finocchio, tè verde. Queste ultime si trovano ormai in qualsiasi supermercato, anche di ottime marche e biologiche.

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